Proces odsadzenia i późniejsze przejście na stały pokarm to kluczowe etapy w hodowli świń, które stanowią znaczące wyzwanie zarówno dla prosiąt, jak i producentów. Osiągnięcie wysokiego spożycia paszy bezpośrednio po odsadzeniu jest niezwykle istotne dla optymalnego rozwoju przewodu pokarmowego i ogólnej wydajności w okresie odchowu, niezależnie od początkowej masy ciała (BW) (Faba i in., 2023; Gabler i Burrough, 2023).
Globalnie, a szczególnie w Unii Europejskiej (UE), zakaz stosowania antybiotykowych stymulatorów wzrostu oraz terapeutycznego użycia tlenku cynku miał głęboki wpływ na praktyki związane z produkcją trzody chlewnej. Ta zmiana regulacyjna wymusiła znaczące modyfikacje w zarządzaniu zwierzętami, higienie obiektów hodowlanych, wdrażaniu programów szczepień profilaktycznych oraz strategiach żywieniowych. Wczesne żywienie odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu zdrowia i dobrostanu prosiąt w krytycznym okresie odsadzenia. W odpowiedzi na zmiany regulacyjne, producenci coraz częściej polegają na wysokiej jakości, łatwo przyswajalnych białkach, kwasach organicznych i syntetycznych aminokwasach jako alternatywach.
Jednym z obiecujących rozwiązań tych wyzwań jest włączenie funkcjonalnych białek zawartych w suszonej rozpyłowo plazmie (SDP) do diet odchowu. SDP to wysoko przyswajalne źródło białka, które wykazano, że wspiera trwały wzrost i redukuje problemy zdrowotne u odsadzonych prosiąt. Poprzez włączenie SDP do diet odchowu, producenci mogą zwiększyć spożycie białka bez zwiększania ryzyka biegunki po odsadzeniu (PWD), co poprawia ogólną wydajność na koniec okresu odchowu. Dodatkowo, SDP wykazano, że zwiększa spożycie paszy w krytycznym wczesnym okresie odsadzenia, pomagając zapobiegać komplikacjom jelitowym związanym z niskim spożyciem pokarmu.
Badanie przeprowadzone na farmie badawczej IRTA w Mas Bové, Tarragona, Hiszpania, jeszcze bardziej zgłębiło korzyści wynikające z zastosowania SDP w dietach odchowu. W badaniu, prosięta w wieku 26 dni (krzyżówki [Large White x Landrace] x Pietrain) zostały odsadzane i podzielone według płci i początkowej masy ciała do ośmiu kojców na grupę, z czterema prosiętami na kojec (32 prosięta na grupę; 96 prosiąt łącznie). Prosięta były poddawane trzyfazowemu programowi żywieniowemu przez 42 dni, gdzie każda faza trwała 14 dni. W badaniu oceniano trzy grupy: kontrola, SDP-P1 oraz SDPP1+P2 (patrz Tabela 1).
Tab. 1. Skład odżywczy według grup eksperymentalnych i faz żywienia
Badania te podkreślają znaczenie wczesnego żywienia oraz potencjał funkcjonalnych białek, takich jak SDP, w optymalizacji zdrowia i wydajności prosiąt podczas przejścia od odsadzenia.
Początkowa masa ciała (BW) prosiąt w badaniu wynosiła 7,33 ± 0,1 kg. W ciągu pierwszych 14 dni po odsadzeniu nie zaobserwowano istotnych statystycznie różnic w wydajności pomiędzy grupami eksperymentalnymi. Brak istotności można przypisać wyższej zmienności, typowej dla prosiąt bezpośrednio po odsadzeniu. Niemniej jednak, prosięta z obu grup otrzymujących SDP (SDP P1 oraz SDP P1+P2) miały tendencję do większej masy ciała, wyższego dziennego przyrostu masy ciała (ADG) i dziennego spożycia paszy (ADFI), a także niższego wskaźnika konwersji paszy (FCR) w porównaniu do grupy kontrolnej.
W drugiej fazie (dni 14-28), prosięta z grupy SDP P1+P2 wykazały lepszą wydajność wzrostu, z wyższą masą ciała, ADG i ADFI w porównaniu do grupy kontrolnej. Prosięta z grupy SDP P1, które otrzymywały SDP tylko przez pierwsze 14 dni, miały pośrednią masę ciała, ale ich ADG i ADFI były porównywalne do grupy kontrolnej. W ostatniej fazie (dni 28 42), w której wszystkie grupy były karmione wspólną dietą, grupa SDP P1+P2 nadal wykazywała lepszą wydajność, a ich ostateczna masa ciała była wyższa niż w grupie kontrolnej. Grupa SDP P1 utrzymywała pośrednią masę ciała w porównaniu do pozostałych dwóch grup (patrz Tabela 2).
Tab. 2. Parametry produkcyjne świń karmionych dietą z SDP w fazie 1 lub dietą z SDP w fazie 1 i 2
Podsumowując, na koniec okresu odchowu (dzień 42), prosięta z grupy SDP P1+P2 miały ostateczną masę ciała o 1,54 kg większą niż grupa kontrolna. Nawet gdy SDP było stosowane tylko przez pierwsze 14 dni po odsadzeniu, masa ciała na koniec była o 0,31 kg większa w porównaniu do grupy kontrolnej. Ważne jest, że w trakcie badania nie wykryto różnic w ocenach kału między grupami. Jednakże, kolejne badanie przeprowadzone na tej samej farmie (dane niepublikowane) zasugerowało, że stosowanie SDP poprawiło oceny kału w pierwszej fazie po odsadzeniu w porównaniu do grupy kontrolnej. Podsumowując, nasze wyniki wskazują, że dodanie SDP do diety w fazach 1 i 2 poprawia wydajność prosiąt bez wpływu na oceny kału. W związku z tym SDP jest funkcjonalnym i wysoko przyswajalnym składnikiem, który poprawia wydajność wzrostu przy braku terapeutycznych poziomów tlenku cynku, gdy jest uwzględniony w diecie fazy 1 i 2. SDP powinno być również rozważane jako kluczowy składnik wspierający zdrowie jelit w przypadku braku terapeutycznych poziomów tlenku cynku.
Dowiedz się więcej o produktach: APC
