Pogłębia się kryzys na rynku mięsa indyczego. 23 sierpnia 2020 cena skupu indorów wyniosła 4,27 zł/kg. Była to cena niższa o 26,3% w porównaniu do ceny sprzed roku i niższa i o 4% mniejsza niż miesiąc wcześniej. Za indyczki hodowcy otrzymywali jedynie 4,01 zł/kg, co stanowiło 72% ceny sprzed roku. Jednocześnie była to cena niższa aż o 25 groszy niż przed miesiącem.
Sprawdź ceny z ostatnich tygodni TUTAJ.
|
Cena skupu, zł/kg wagi żywej |
|||||||
|
Obecnie |
Tydzień temu |
zmiana t/t |
Miesiąc temu |
zmiana m/m |
Rok temu |
zmiana r/r |
|
|
Indor |
4,27 |
4,34 |
-1,6 |
4,45 |
-4,0 |
5,79 |
-26,3 |
|
Indyczka |
4,01 |
4,20 |
-4,5 |
4,26 |
-5,9 |
5,57 |
-28,0 |
Niepokojąco niskie ceny obserwuje się w sprzedaży mięsa z hurtowni. W bieżącym tygodniu wzrosły ceny sprzedaży poszczególnych elementów indyków. Cena fileta podskoczyła o 0,80 groszy, czyli o 6,7%. Niewielkie wzrosty zanotowały udźce i podudzia. Są to jednak ceny niższe niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do cen sprzed roku notuje się spadki o 20-39%.
|
Cena sprzedaży elementów, zł/kg |
|||||||
|
Obecnie |
Tydzień temu |
zmiana t/t |
Miesiąc temu |
zmiana m/m |
Rok temu |
zmiana r/r |
|
|
Filet |
12,80 |
12,00 |
6,7 |
12,96 |
-1,2 |
20,89 |
-38,7 |
|
Skrzydła |
4,35 |
4,36 |
-0,2 |
4,63 |
-6,0 |
5,44 |
-20,0 |
|
Udźce |
6,84 |
6,75 |
1,3 |
7,07 |
-3,3 |
9,36 |
-26,9 |
|
Podudzia |
4,04 |
3,94 |
2,5 |
4,60 |
-12,2 |
5,65 |
-28,5 |
