Archiwum
Mocne kości u drobiu – ocena wpływu wybranych czynników żywieniowych i infekcyjnych
Agnieszka Wilczek-Jagiełło; Lublin
Selekcja genetyczna w chowie drobiu jest ukierunkowana na uzyskiwanie ptaków o wysokiej masie ciała. Dzięki prowadzonym intensywnie staraniom, przyrosty masy ciała kurcząt brojlerów są obecnie większe nawet o 300% w porównaniu do tych osiąganych w latach 50-tych ubiegłego wieku (Knowles i wsp., 2008). Utrzymanie tak dużej masy ciała wymaga jednak „solidnego rusztowania” w postaci wytrzymałego kośćca. Szczególnie jest to ważne w przypadku indyków rzeźnych.
