Aktualności - HD i IP

W okresie od 11 do 17 marca do godz. 11 na podstawie wyników badań laboratoryjnych otrzymanych z Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach stwierdzono

- 35 ognisko ptasiej grypy w województwie opolskim w powiecie krapkowickim, w gminie Krapkowice, w miejscowości Żużela, w gospodarstwie komercyjnym utrzymującym 14 132 kaczek w okresie odchowu. Jest to ognisko nr 35 w 2021 r.

- 36-48 ognisko ptasiej grypy w woj. wielkopolskim, w powiecie kaliskim, na terenie gminy Opatówek, w gospodarstwach komercyjnych utrzymujących kaczki (11 ferm), indyki (1 ferma) i gęsi (1 ferma); łącznie w 13 ogniskach HPAI w powiecie kaliskim utrzymywano około 130 000 sztuk kaczek, indyków i gęsi.

W trakcie badań laboratoryjnych w kierunku HPAI są próbki pobrane z 3 innych gospodarstw w powiecie kaliskim, a ponadto w dniu 17.03.2021. zostały pobrane do badań próbki w kolejnych 5 gospodarstwach. Może to świadczyć o gwałtownym rozprzestrzenianiu się ptasiej grypy w Polsce.

Główny Lekarz Weterynarii przypomina o utrzymującym się w dalszym ciągu wysokim ryzyku transmisji wirusa grypy ptaków ze środowiska naturalnego do gospodarstw. W związku z powyższym hodowcy drobiu, szczególnie utrzymywanego na fermach komercyjnych, powinni przestrzegać wszelkich zasad bioasekuracji podczas obsługi drobiu oraz zabezpieczać we właściwy sposób źródła wody, paszy i ściółki w gospodarstwie, a także chronić drób przed kontaktem z dzikim ptactwem.

Eksport jaj w pierwszych jedenastu miesiącach 2020 roku wyniósł 184 253 ton, co stanowiło spadek o prawie 11% w porównaniu do roku 2019. Wartość sprzedanych za granicę jaj obniżyła się natomiast o 12%. Największymi odbiorcami naszych jaj jest Holandia oraz Niemcy, którzy kupują prawie 50% naszego eksportu. Węgry, Czechy i Włochy , to kolejni duzi importerzy jaj z Polski. W 2020 roku więcej jaj niż rok wcześniej kupił Singapur, Hongkong i Arabia Saudyjska.

Z kolei import jaj w pierwszych jedenastu miesiącach 2020 roku wyniósł 10 093 tony. Było to mniej w ujęciu ilościowym o 1,4% niż w roku 2019, ale więcej w ujęciu wartościowym. Jaja importujemy przede wszystkim z Litwy (34%), Niemiec (24%) oraz Czech (14,3).

Ceny jaj poszybowały w górę. Sytuacja rynkowa  prawdopodobnie będzie nadal sprzyjała producentom. Jest to spowodowane kilkoma czynnikami: dużym zapotrzebowaniem ze strony konsumentów (zbliżające się Święta Wielkanocne), ograniczeniem liczby stanowisk kur w Polsce, doniesieniami o kolejnych ogniskach ptasiej grypy, niestabilnym eksportem ze strony Ukrainy. Przypomnijmy, że w aktualnym sezonie grypowym 2020/2021 wystąpiło w Polsce 11 ognisk ptasiej grypy, gdzie zlikwidowano ponad 2,72 mln kur niosek.

Kolejnym powodem wzrostu cen jaj jest inflacja, która niedługo będzie przekładała się z rynków finansowych na ceny żywności, a osłabienie się kursu złotówki w stosunku do euro spowoduje poprawę konkurencyjności naszych jaj na rynku europejskim. Jesli złotówka zbliży się do poziomu około 4,6 za euro, to nasz eksport zyska kolejny argument na rynkach unijnych.

13 ognisk ptasiej grypy w styczniu, 11 w lutym i już 8 w marcu. To bilans pierwszych tygodni 2021 roku. Choroba nie daje za wygraną. W samym tylko marcu zlikwidowano 19 tys. gęsi, 97,5 tys. kur niosek, 20 tys. kaczek i 21 tys. indyków. W porównaniu do sezonu jesienno-wiosennego 2019/2020 mamy 16 ognisk więcej, a ubiliśmy z tego powodu 5 razy więcej ptaków.

Sprawdź szczegóły epizootyczne na naszej mapie.

Według najnowszych danych opublikowanych przez Eurostat Polska w 2020 roku wyprodukowała 2696,01 tys. ton mięsa drobiowego. Było to więcej o 3,95% niż w roku 2019. W porównaniu do ubojów sprzed dekady było to dwukrotnie więcej. Pozostajemy niekwestionowanymi liderami na rynku produkcji mięsa drobiowego w Europie. Brakuje jeszcze pełnych informacji z Wielkiej Brytanii i Hiszpanii,  ale już wiadomo, że kraje te zgłaszały spadki produkcyjne tego gatunku mięsa. Mniej niż w 2019 roku wyprodukowano mięsa drobiowego w Turcji, Francji, na Węgrzech i w Rumunii. Więcej ubojów dokonali Niemcy i Włosi.

Według wstępnych danych w krajach należących do UE produkcja mięsa drobiowego w 2020 roku była wyższa o +1,14% i wyniosła 12 416,90 tys. ton.

Produkcja mięsa drobiowego w ważniejszych krajach Europy, tys. ton

Polskie drobiarstwo jest pogrążone w największym kryzysie od wielu lat. Głównym tego powodem jest epidemia COVID19 oraz grypa ptaków.  Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz i amerykańska organizacja U.S. Soybean Export Council zorganizowali specjalnie dla członków i sympatyków KIPDiP seminarium. Podczas tłumaczonych symultanicznie na język polski warsztatów wybitni amerykańscy specjaliści dzielą się najnowszą wiedzą dotyczącą żywienia drobiu,  informacjami o najskuteczniejszych technikach zarządzania produkcją, zdradzają sposoby na osiągnięcie przewagi konkurencyjnej.  Nie brakuje także aktualnych informacji o rynku drobiu i jaj w Polsce oraz prognoz kształtowania się cen i popytu na produkty drobiarskie.

Jeśli jesteś sympatykiem Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz możesz jeszcze wejść na spotkanie. Odbywa się ono na platformie ZOOM (aktywny link pozwalający na zarejestrowanie swojego uczestnictwa w tym wydarzeniu znajduje się TUTAJ). Po zakończeniu procesu rejestracji otrzymają Państwo link aktywacyjny do spotkania na zoomie. Szczegółowy program seminarium znajdą Państwo w załączeniu.

Badania próbek dostarczonych 23 i 25 stycznia do laboratorium w Puławach potwierdziły kolejne 3 ogniska ptasiej grypy na fermach w Polsce. Są to fermy zlokalizowane w województwach: pomorskim, kujawsko-pomorskim i wielkopolskim. W ósmym ognisku zainfekowane są kury nioski w gospodarstwie utrzymującym 319 690 sztuk tego drobiu. Gospodarstwo zlokalizowane jest w miejscowości Kiełpiny, w gminie Siedlec, powiat wolsztyński, woj. wielkopolskie. Ognisko HPAI nr 9 w 2021 r. stwierdzono w gospodarstwie utrzymującym 27 636 kur reprodukcyjnych. Gospodarstwo zlokalizowane jest w miejscowości Lisewo, w powiecie chełmińskim, woj. kujawsko-pomorskim. 10 ognisko stwierdzono także w gospodarstwie utrzymującym kury nioski. Ferma zarejestrowana jest jako producent jaj utrzymujący 185 000 kur niosek w systemie klatkowym. Zainfekowane zwierzęta są w okresie odchowu. Gospodarstwo zlokalizowane jest w miejscowości Kwakowo, w gminie Kobylnica, powiat słupski, woj. pomorskie.

Razem z tych trzech ognisk wybitych zostanie pół miliona niosek!

źródło: GIW

W lutym, jaja wyprodukowane na niemieckich fermach z dostępem do przestrzeni na wybiegu stracą status „jaj wolnowybiegowych”. Zgodnie z unijnymi  normami handlowymi, po upływie ustalonego przepisami okresu czasu, w którym ptaki są utrzymywane w  zamknięciu,  jaja pochodzące z ferm wolny wybieg tracą swój status i nie mogą zostać wprowadzone do obrotu jako jaja z cyfrą „1”. Kłopot ten wynika z faktu, że w  związku z  grypą ptaków niemieckie władze wydały nakaz utrzymywania drobiu wewnątrz budynków.

źródło: KIPDiP