Niemal już pewna umowa Mercosuru między Unią Europejską a krajami Ameryki Południowej - Brazylią, Argentyną, Paragwajem i Urugwajem może być poważnym problemem dla europejskich rolników.
Istnieje zagrożenie, że rynek europejski wkrótce zostanie zalany tanią wołowiną, kurczakiem i wieprzowiną.
- Podpisanie tej umowy oznaczać będzie koniec dla wielu europejskich gospodarstw zajmujących się hodowlą i produkcją bydła – przestrzega Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.
W siedzibie KOWR zorganizowana została wczoraj konferencja pt. „Prezentacja technologii blockchain w systemie monitorowania, bezpieczeństwa i jakości żywności, ze szczególnym uwzględnieniem hodowli i produkcji wołowiny”.
Celem Konferencji było przedstawienie założeń przedsięwzięcia, które może poprawić wizerunek polskiej wołowiny oraz zrewolucjonizować jej produkcję. Oparte jest ono na innowacyjnej i nowatorskiej technologii blockchain, stosowanej, jak dotąd, ze znakomitymi rezultatami przez niektórych wiodących producentów wołowiny na świecie, a także w innych gałęziach produkcji żywności i nie tylko.
– Dochody rolników muszą wynikać z rolnictwa ulokowanego na dobrze zorganizowanym rynku – mówił obecny na spotkaniu minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski.
Według danych GUS opublikowanych w dniu 22 maja 2019 r. średnia cena skupu mleka w kwietniu bieżącego roku ukształtowała się na poziomie 135,85 PLN/hl i była o 1,4% niższa od ceny w marcu, ale o 2,8% wyższa od ceny w kwietniu 2018 roku.
Najniższą cenę otrzymywali w kwietniu producenci z województw:
Najwyższe ceny odnotowane zostały w województwach:
Skup mleka w marcu wyniósł 1 028mln l (GUS). W porównaniu z lutym 2019 r. odnotowano wzrost o 12%, natomiast w porównaniu z marcem 2018 r. - wzrost o 4,5%.
W okresie styczeń –marzec 2019r oku najwięcej mleka ubyło z województw:
W projektowaniu budynków dla bydła mlecznego kluczowe znaczenie ma znajo-mość wymagań zwierząt w odniesieniu do warunków środowiskowych. Poziom uzyska-nego przez nie komfortu ma bowiem wpływ na osiągane wyniki produkcyjne. Zwróćmy więc uwagę na poszczególne rozwiązania techniczne już na etapie projektowania obory.
TAM GDZIE NAJDŁUŻEJ ŻYCIE CODZIENNE SIĘ TOCZY…
Jednym z kluczowych czynników decydujących o komforcie zwierząt jest stan miejsc legowiskowych, ponieważ w przypadku chowu bez uwiezi w tej strefie krowy spędzają najwięcej czasu (14 do 16 godzin na dobę). Natomiast w przypadku chowu uwięziowego w miejscu legowiskowym krowa spędza niemal całe swoje życie, ponieważ zarówno dój i żywienie odbywa się w tym samym miejscu, co odpoczynek.
Od trzech miesięcy polscy hodowcy korzystają z testów cielności opartych na próbkach mleka udostępnianych przez PFHBiPM. Na czym polega to nowatorskie badanie? Otóż kluczową rolę pełni w nim wykrywanie w próbkach mleka glikoprotein związanych z ciążą (PAG – z ang. Pregnancy Associated Glycoproteins). Są one wydzielane przez łożysko przez cały okres ciąży i tylko w nim, w przeciwieństwie do innych testów bazujących na przykład na poziomie progesteronu.
Warunkiem wstępnym do zastosowania testu PAG jest to, aby odstęp od ostatniej inseminacji wynosił co najmniej 28 dni (pozwala to na odpowiednie wysycenie mleka białkami PAG z obecnej ciąży), a przerwa od ostatniego wycielenia trwała co najmniej 60 dni (co z kolei gwarantuje badania białek PAG aktualnej ciąży, a nie poprzedniej).
W grudniu 2018 r., w porównaniu z grudniem 2017 r., pogłowie bydła w UE spadło o 1,5% do 87,5 mln szt.
Największe ograniczenia pogłowia wystąpiły we Francji (o 412,3 tys. szt.), Holandii (o 340 tys. szt.) i Niemczech (o 332,1 tys. szt.).
W tym czasie rekordowy w UE wzrost pogłowia zanotowano w Polsce (o 147,6 tys. szt.). Oprócz Polski, znaczne zwiększenia pogłowia wystąpiło w Hiszpanii (o 44,8 tys. szt.) oraz na Węgrzech (o 15 tys. szt.) i w Belgii (o 12,1 tys. szt.). Nadal największe stada bydła są utrzymywane we Francji (18,6 mln szt.), Niemczech (11,9 mln szt.) i Wielkiej Brytanii (9,7 mln szt.).
Narzędzie hodowlane, którym jest aplikacja DoKo służąca optymalizacji doboru buhajów do kojarzeń z samicami w stadzie, zyskuje nowe oblicze.
Na początku kwietnia program DoKo został wzbogacony w część uwzględniającą kojarzenia dla rasy simentalskiej. Hodowcy bydła simentalskiego na terenie kraju bez względu na to, czy posiadają jednorodne stado simentalskie, czy też pojedyncze krowy simentalskie w swoim stadzie, mogą z niej skorzystać.
Aplikacja pozwala na obiektywne porównywanie buhajów rasy simentalskiej z polskiej hodowli z buhajami, które posiadają wycenę austriacko-czesko-niemiecką. Porównywanie odbywa się w odniesieniu do polskiej bazy hodowlanej, czyli pozwala na realizację celów hodowlanych zapisanych w polskim programie hodowlanym dla rasy simentalskiej. Oczywiście, tak jak w wersji dla rasy PHF, istnieje możliwość modyfikacji szczegółowych celów hodowlanych, które hodowca sam sobie wyznacza. Tym samym prawie cała populacja krów, dla których PFHBiPM prowadzi księgi, może korzystać z tej aplikacji dla optymalizacji inseminacji w stadach.
Skup mleka w lutym wyniósł 917,8mln l (GUS). Odnotowano spadek o 6,7% w porównaniu ze styczniem br. oraz wzrost o 3,9% w porównaniu z lutym 2018 r.
W okresie styczeń –luty 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw:
Z innych województw mleko trafiało głównie do województwa podlaskiego 264,2mln l.
Obecnie coraz więcej produktów mleczarskich i spożywczych oznaczonych jest symbolem „Wolne od GMO”.
Polska Izba Mleka wychodząc naprzeciw rosnącym oczekiwaniom konsumentów, którzy szukają wiarygodnych informacji o produkcie podjęła prace nad opracowaniem standardu.
Głównym celem stworzenia autorskiego standardu Polskiej Izby Mleka jest sprawdzanie czy realizowana produkcja może być oceniana w świetle obowiązującego prawa jako wolna od GMO. Standard uwzględnia cały obszar wymagań dla wielu różnych obszarów łańcucha żywnościowego, gdzie istotnym elementem jest wskazanie postępowania, które zapewnia najwyższe standardy, których wdrożenie i prawidłową realizację można potwierdzić w drodze certyfikacji.
Utrzymanie tej strony jest możliwe dzięki przychodom z reklam.
Aby móc dalej przeglądać tę stronę, prosimy o wyłączenie AdBlocka.
