Producenci wołowiny w Polsce są mocno zaniepokojeni spadającymi cenami skupu. Wielkopolska Izba Rolnicza postanowiła przeprowadzić analizę i stworzyła wyczerpujący raport na temat sytuacji na rodzimym rynku wołowiny. Z przedstawionych danych jasno wynika, że Polacy wołowiny spożywają bardzo mało, mimo, że konsumują znaczące ilości mięsa w ogóle. W ciągu roku na stół przeciętnego Polaka trafia 69 kg mięsa, z czego wołowina stanowi zaledwie 2,2 kg, przy czym spożycie drobiu wynosi 27 kg, a wieprzowiny aż 39,8 kg. Przyczyną takiego stanu rzeczy jest cena. Wołowina w polskich sklepach jest o wiele droższa od mięsa wieprzowego i drobiowego.
Hodowca Bydła
Hodowca Bydła
Skup mleka w sierpniu wyniósł 998,2mln l (GUS). W okresie od stycznia do sierpnia bieżącego roku skupiono łącznie 8021,1mln l, tj. o 2,2% więcej niż w analogicznym okresie 2018 r.
W porównaniu z lipcem 2019 r. odnotowano spadek o 2,6% oraz wzrost o 2,2% w porównaniu do sierpnia 2018 r.
W okresie styczeń – sierpień 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw:
W dniach 23-26 września w tureckim Stambule odbywa się Światowy Szczyt Mleczarski FIL/IDF. Polską Izbę Mleka reprezentuje prof. Andrzej Babuchowski.
Szczyt poprzedzały spotkania Stałych Komitetów FIL/IDF, m.in. ds. Nauki i Technologii, Standardów Identyczności i Znakowania, Żywienia i Żywności Specjalnego Zastosowania Dietetycznego czy Żywności Wysoko Przetworzonej.
Skup mleka w czerwcu br. wyniósł 992,2mln l (GUS). W okresie styczeń – czerwiec skup wyniósł 5997,8mln l (GUS) i był o 2,4% wyższy niż w analogicznym okresie 2018 roku.
W porównaniu z majem 2019 r. nastąpił spadek o 6,4 %. Natomiast w porównaniu z czerwcem 2018 r. odnotowano spadek o 1,0%.
W okresie styczeń –czerwiec 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw:
W związku z niedużym zainteresowaniem rolników działaniem „Tworzenie grup i organizacji producentów”, niewykorzystane środki zostaną przesunięte na działanie związane z dobrostanem zwierząt, mogą one wynieść 31,8 mln.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało, że Komitet Monitorujący PROW pozytywnie zaopiniował zmiany PROW na lata 2014–2020. Prawdopodobnie działanie Dobrostan zwierząt zostanie uruchomione już w 2020 roku.
W ramach działania rolnik, który będzie realizował zobowiązania w zakresie dobrostanu, wykraczające poza obowiązujące normy, otrzyma rekompensaty za dodatkowo poniesione koszty oraz utracone dochody. Wsparcie w ramach tego działania będzie obejmować dobrostan świń – Pakiet 1 oraz krów – Pakiet 2.
Skup mleka w maju wyniósł 1059,5mln l. W okresie od stycznia do mają bieżącego roku skupiono łącznie 5005,6 mln l, tj. o 3,1% więcej niż w analogicznym okresie 2018 r.
W porównaniu z kwietniem 2019 r. odnotowano wzrost skupu o 4,2% oraz o 1,0% w porównaniu z majem 2018 r.
W okresie styczeń –maj 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw:
Rosja zgodziła się na przywóz domowych i dzikich zwierząt przeżuwających oraz nasienia buhajów m.in z terenów Polski. Podobne zezwolenie wydała ukraińska służba weterynaryjna dla nasienia bydła eksportowanego z Polski do Ukrainy.
Niemal już pewna umowa Mercosuru między Unią Europejską a krajami Ameryki Południowej - Brazylią, Argentyną, Paragwajem i Urugwajem może być poważnym problemem dla europejskich rolników.
Istnieje zagrożenie, że rynek europejski wkrótce zostanie zalany tanią wołowiną, kurczakiem i wieprzowiną.
- Podpisanie tej umowy oznaczać będzie koniec dla wielu europejskich gospodarstw zajmujących się hodowlą i produkcją bydła – przestrzega Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.
W siedzibie KOWR zorganizowana została wczoraj konferencja pt. „Prezentacja technologii blockchain w systemie monitorowania, bezpieczeństwa i jakości żywności, ze szczególnym uwzględnieniem hodowli i produkcji wołowiny”.
Celem Konferencji było przedstawienie założeń przedsięwzięcia, które może poprawić wizerunek polskiej wołowiny oraz zrewolucjonizować jej produkcję. Oparte jest ono na innowacyjnej i nowatorskiej technologii blockchain, stosowanej, jak dotąd, ze znakomitymi rezultatami przez niektórych wiodących producentów wołowiny na świecie, a także w innych gałęziach produkcji żywności i nie tylko.
– Dochody rolników muszą wynikać z rolnictwa ulokowanego na dobrze zorganizowanym rynku – mówił obecny na spotkaniu minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski.
Według danych GUS opublikowanych w dniu 22 maja 2019 r. średnia cena skupu mleka w kwietniu bieżącego roku ukształtowała się na poziomie 135,85 PLN/hl i była o 1,4% niższa od ceny w marcu, ale o 2,8% wyższa od ceny w kwietniu 2018 roku.
Najniższą cenę otrzymywali w kwietniu producenci z województw:
- małopolskiego – 125,68 PLN/hl
- łódzkiego – 127,48 PLN/hl
- świętokrzyskiego – 128,27 PLN/hl
Najwyższe ceny odnotowane zostały w województwach:
