Takie dane podał Główny Inspektorat Weterynarii 28 września w rozmowie z „Rzeczpospolitą”. Dane dotyczące wielkości uboju halal i koszernego nie były do tej pory zbierane przez żadne krajowe instytucje. Jak się dowiedzieliśmy nieoficjalnie poszczególne ubojnie drobiu w Polsce ubijają od 5 do 80% surowca w systemie uboju religijnego. Certyfikaty nadawane są wewnętrznie, po audycie, podpisaniu umowy i szkoleniach.
Konsekwencje wprowadzenia nowelizacji ustawy o ochronie zwierząt, która zakłada m.in. ograniczenie uboju rytualnego, będą ogromne dla polskich producentów drobiu i wołowiny. Ubój religijny będzie możliwy tylko na potrzeby polskich gmin i związków wyznaniowych.