Rynek wołowiny - podsumowanie I kwartału 2019 r.
W grudniu 2018 r., w porównaniu z grudniem 2017 r., pogłowie bydła w UE spadło o 1,5% do 87,5 mln szt.
Największe ograniczenia pogłowia wystąpiły we Francji (o 412,3 tys. szt.), Holandii (o 340 tys. szt.) i Niemczech (o 332,1 tys. szt.).
W tym czasie rekordowy w UE wzrost pogłowia zanotowano w Polsce (o 147,6 tys. szt.). Oprócz Polski, znaczne zwiększenia pogłowia wystąpiło w Hiszpanii (o 44,8 tys. szt.) oraz na Węgrzech (o 15 tys. szt.) i w Belgii (o 12,1 tys. szt.). Nadal największe stada bydła są utrzymywane we Francji (18,6 mln szt.), Niemczech (11,9 mln szt.) i Wielkiej Brytanii (9,7 mln szt.).
Work Pork Expo 2019 odwołane - USA obawia się ASF
W ramach działań zapobiegawczych, mających na celu utrzymanie afrykańskiego pomoru świń (ASF) poza granicami Stanów Zjednoczonych, Krajowa Rada Producentów Wieprzowiny (NPPC) ogłosiła odwołanie Światowej Wystawy Wieprzowiny – Work Pork Expo w 2019 roku. To największa na świecie impreza w tej branży, odbywająca się co roku w czerwcu w Stanie Iowa. Zwykle World Pork Expo przyciąga wystawców i gości z całego świata, w tym z krajów dotkniętych przez ASF. Przedstawiciele NPPC postanowili więc w tym roku zachować szczególną ostrożność.
DoKo - od kwietnia również dla rasy simentalskiej
Narzędzie hodowlane, którym jest aplikacja DoKo służąca optymalizacji doboru buhajów do kojarzeń z samicami w stadzie, zyskuje nowe oblicze.
Na początku kwietnia program DoKo został wzbogacony w część uwzględniającą kojarzenia dla rasy simentalskiej. Hodowcy bydła simentalskiego na terenie kraju bez względu na to, czy posiadają jednorodne stado simentalskie, czy też pojedyncze krowy simentalskie w swoim stadzie, mogą z niej skorzystać.
Aplikacja pozwala na obiektywne porównywanie buhajów rasy simentalskiej z polskiej hodowli z buhajami, które posiadają wycenę austriacko-czesko-niemiecką. Porównywanie odbywa się w odniesieniu do polskiej bazy hodowlanej, czyli pozwala na realizację celów hodowlanych zapisanych w polskim programie hodowlanym dla rasy simentalskiej. Oczywiście, tak jak w wersji dla rasy PHF, istnieje możliwość modyfikacji szczegółowych celów hodowlanych, które hodowca sam sobie wyznacza. Tym samym prawie cała populacja krów, dla których PFHBiPM prowadzi księgi, może korzystać z tej aplikacji dla optymalizacji inseminacji w stadach.
Ceny i skup mleka - luty 2019 r.
Skup mleka w lutym wyniósł 917,8mln l (GUS). Odnotowano spadek o 6,7% w porównaniu ze styczniem br. oraz wzrost o 3,9% w porównaniu z lutym 2018 r.
W okresie styczeń –luty 2019 roku najwięcej mleka ubyło z województw:
- warmińsko-mazurskiego (87,6mln l),
- kujawsko –pomorskiego (57 mln l),
- mazowieckiego (54,6mln l) oraz
- wielkopolskiego (44,6mln l).
Z innych województw mleko trafiało głównie do województwa podlaskiego 264,2mln l.
UE stoi w obliczu kryzysu na rynku prosiąt
Rosnący popyt na wieprzowinę w Chinach sprawia, że najwięksi producenci trzody w Europie utrzymują prosięta na tucz, aby pokryć zapotrzebowanie na eksport wieprzowiny.
Zdaniem Mary Pana, prezes rumuńskiego ACEBOP (Stowarzyszenia Hodowców i Eksporterów Bydła, Owiec i Świń), Europa może stanąć przed kryzysem na rynku prosiąt. Najwięksi producenci w UE są teraz zainteresowani jedynie tuczeniem zwierząt i eksportowaniem ich później na rynek chiński.
- W Rumunii rozpaczliwie potrzebujemy prawa zachęcającego do rozmnażania zwierząt. W sektorze trzody chlewnej część gospodarstw dotknięta jest wirusem ASF, a te, które są modernizowane, starają się, by takie prawo zostało wprowadzone. Importerzy prosiąt narzekają, że konfrontują się z nieuczciwymi lub zablokowanymi kontraktami, a ceny wzrosły w ostatnich miesiącach o 25-30% - wyjaśniła Mary Pana podczas seminarium branży mięsnej w Bukareszcie, SIIC'19.
